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        職人自信之作 花。自慢清酒上市



         

        台灣菸酒公司繼去年推出好評如潮的花酵母吟釀清酒山櫻花,今年為了讓廣大朋友能更便利品飲到花酵母清酒,再推出「花。自慢清酒」,邀請喜愛清酒的朋友們一起啜飲燦爛。
        花。自慢這款作品是由桃園酒廠清酒職人選用台灣山櫻花花酵母,搭配台灣優質蓬萊米、米麴釀製而成。台酒惜用台灣優質蓬萊米,經長時間精白,取其米心為原料,並嚴格控制溫度、溼度及翻拌等條件,培育出優良米麴,搭配採集自台灣山櫻花的花酵母菌種,在低溫條件下發酵釀製,經壓榨、過濾及安定等一步一步由職人小心呵護的製程下,呈現具有台灣在地風土特色之清酒。

        關於品飲,花。自慢清酒散發出沈穩的香瓜及水梨香氣,伴隨著起司和優格的乳質底蘊。酒液醇和中帶些清爽,甜酸平衡,入口伴有哈密瓜及蘋果的優雅香氣,帶著旨味(うまみ)的甘甜餘韻。飲用溫度上,想要冰飲或是常溫品飲各有不同的樂趣。不管是純飲或是搭餐都相宜。餐點建議上,像是生魚片、鹽烤鯖魚、香草烤雞等料理,能提升花。自慢清酒酒液入喉的甜感及香氣,會是不錯的選擇。

         

        花。自慢清酒

        容量: 0.5公升

        酒精度: 13.5度

         

        #禁止酒駕,未滿18歲禁止飲酒

        發布單位:台湾菸酒国际事业部
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